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公司新聞
維生素B12的用途
來源:石家莊斌盛化工科技有限公司 | 發布時間:2016-3-15 | 瀏覽次數:
維生素B12:參與制造骨髓紅細胞,防止惡性貧血;防止大腦神經受到破壞。
維生素B12又叫鈷胺素,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物不能制造維生素B12。
維生素B12是需要一種腸道分泌物(內源因子)幫助才能被吸收的惟一的一種維生素。有的人由于腸胃異常,缺乏這種內源因子,即使膳食中來源充足也會患 惡性貧血。植物性食物中基本上沒有維生素B12。它在腸道內停留時間長,大約需要三小時(大多數水溶性維生素只需要幾秒鐘)才能被吸收。 
 
1、維生素B12的主要生理功能 
(1)、 促進紅細胞的發育和成熟,使肌體造血機能處于正常狀態,預防惡性貧血; 
(2)、 以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝; 
(3)、 具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,它對嬰幼兒的生長發育有重要作用。 
(4)、是神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形成, 
 
2、維生素B12的缺乏與健康 
(1)、缺乏維生素B12可能引起人的精神憂郁, 
(2)、引起有核巨紅細胞性貧血(惡性貧血) 
(3)、脊髓變性,神經和周圍神經退化 
(4)、舌、口腔、消化道的粘膜發炎。 
(5)、小孩缺乏維生素B12的早期表現為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應遲鈍、愛睡覺等癥狀,最后會引起貧血。 
 
3、維生素B12過量與危害 
維生素B12是人體內每天需要量最少的一種,過量的維生素B12會產生毒副作用。據報道注射過量的維生素B12可出現哮喘、蕁麻疹、濕疹、面部浮腫、寒顫等過敏反應,也可能相發神經興奮、心前區痛和心悸。維生素B12攝入過多還可導到葉酸的缺乏。 
 
4、維生素B12日推薦量
日推薦量 
組 別 年齡(歲) 維生素B12(微克) 
嬰 兒 0--1 0.52--1.5 
兒 童 1--10 2.0--3.0 
青少年 11--18 3.0 
成 人 3.0 
孕 婦 4.0 
乳 母 4.0
 
5、維生素B12的主要食物來源 
牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。
 
 
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